يتأثّر مرضى القولون العصبي بنوع الأطعمة التي يأكلونها ويُعانون من أعراض مُزعِجة، فعلى سبيل المِثال قد يُعاني البعض من آلام البطن، والانتفاخ، والإسهال، والإمساك، وتميل هذه الأعراض للظهور والاختفاء بمرور الوقت، ويمكن أن تستمر لأيامٍ أو أسابيعٍ أو شهورٍ في كل مرة، لذلك يمكن لتغيّرات النظام الغذائي إلى جانب الأدوية أن تساهِم في السيطرة على الأعراض.[١]


أكلات يجب تجنّبها لمرضى القولون العصبي

تختلف المُحفّزات الغذائية لمتلازمة القولون العصبي من حالةٍ لأخرى، ومع ذلك فإن بعض مجموعات الطعام أو المنتجات من المرجح أن تُسبب أعراض القولون العصبي أكثر من غيرها،[٢] وفيما يأتي بيانًا للأكلات التي يجب تجنّبها لمرضى القولون العصبي:

  • بعض أنواع الفواكه: كالتفاح، والمشمش، والعليق، والمانجا، والكرز، والنكتارين، والخوخ، والبرقوق، والموز الناضج، والبطيخ، والكمثرى سواء أكانت ثمار كاملة أو عصير.[٢]
  • بعض أنواع الخُضار: كالخرشوف، والملفوف، والهليون، والقرنبيط، والثوم، والفطر، والبصل، وفول الصويا، والذرة الحلوة، والبازلاء الخضراء، والبازلاء.[٢]
  • البقوليات: كالعدس، والفول، والحمص.[٢]
  • منتجات الألبان (ما لم تكن خالية من اللاكتوز): كالحليب، والمُثلجات الحليبيّة، والكريمة الحامضة، والجبن.[٢]
  • الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان: كالنّخالة، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والذرة.[٢]



قشور الفواكه والخضراوات تحتوي على ألياف غير قابلة للذّوبان كذلك.


  • الأطعمة الغنيّة بالغلوتين: (Gluten)، إذ أُشير إلى أنّ حالات الإسهال لدى بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي تتحسّن عند التّوقف عن تناول الأطعمة الغنيّة بالغلوتين، ومن مصادره القمح والشعير، وعادةً ما يوجد في الخبز، والمخبوزات الأخرى، وبعض المنتجات كالصلصات.[٣][٢]



قبل شراء الصّلصات الجاهِزة أو أي مُنتَج غذائي، يجب قراءة المُلصَق الموجود على المُنتج من الخارج، والتأكّد من عدم احتوائه على الغلوتين.


  • المُحلّيات المُضافة للأطعمة: كالعسل، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والمُحلّيات الصناعية بما في ذلك الزيليتول (Xylitol) السوربيتول (Sorbitol)، والمالتيتول (Maltitol).[٢]
  • الأطعمة الدهنية: تُحفّز الأطعمة الدهنية والمقلية انقباضات وحركة الأمعاء، الأمر الذي يستدعي تجنّبها، ومن الأمثلة عليها البيتزا، والنقانق، والبطاطا المقلية، والدجاج والسمك المقلي، والأطعمة ذات المرق الثقيل أو الكريمي، وشرائح اللحم والبرغر.[٤]
  • الأطعمة الحارة: إذ قد يكون لها يدًا في آلام البطن التي تظهر لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.[٤]
  • المشروبات المحتوية على الكافيين: كالقهوة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين.[٥]
  • الأطعمة المُصنّعة: مثل الوجبات المُجمّدة المُعدّة مُسبقًا، واللحوم المُصنّعة، وتلك التي تحتوي على مواد مُضافة أو حافظة.[٥]
  • الشوكولاتة: عادةً ما تُسبب الشوكولاته الإمساك كونها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون، والسكر، وسكر اللاكتوز، والكافيين.[٥]
  • المشروبات الكحولية: خاصةً تلك الأنواع التي تحتوي على الغلوتين، وكمياتٍ عاليةٍ من السكر.[٥]
  • العلكة الخالية من السكر: تحتوي هذه العلكة على نسبة مُحلّيات صناعية كالسوربيتول والزيليتول، والتي ثبت أنها تُسبب الإسهال، كما يؤدي مضغ العلكة بشكلٍ عام إلى ابتلاع المزيد من الهواء والغازات.[٦]


نصائح عامة لمرضى القولون العصبي

التّحكّم في أعراض القولون العصبي لا يقتصِر على التغيّرات في النظام الغذائي، إذ هُناك ضرورة لإحداث تغيّرات في نمط الحياة ككل،[٧] وفيما يلي بعض الأمور التي يمكن تجربتها:

  • مُراعاة تناوُل الأطعمة الغنيّة بالألياف وِفقًا للأعراض، إذ تؤثر الألياف في كل مصاب بطرقٍ مختلفة، وفيما يلي توضيحًا لذلك:[٨]
  • إذا كان المصاب يعاني من الإسهال فعليه الحدّ من كمية الأطعمة الغنية بالألياف التي يتناولها، خاصةً إذا كان لديه الكثير من الغازات والانتفاخ.
  • إذا كان المصاب يعاني من الإمساك فعليه إضافة الألياف إلى نظامه الغذائي، إلى جانب الإكثار من شرب الماء.
  • المحافظة على النشاط البدني، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.[٧]
  • تناول وجبات الطعام وفقًا لجدولٍ منتظم، وتجنّب تخطي أيًا منها.[٧]
  • تناول 3 وجبات رئيسية وما يصل إلى وجبتين خفيفتين موزعةً بالتساوي على مدار اليوم.[٩]
  • تجنّب الإفراط في تناول الطعام في أي وقت.[٩]
  • تناول الطعام أثناء فترات الراحة، والحصول على وقتٍ كافٍ للتمكن من تناول الطعام ببطء.[٩]
  • تقليل مصادر التشتيت أثناء تناول الطعام، ومحاولة عدم تناوله في العمل أو أمام التلفزيون.[٩]
  • تقليل كمية الهواء التي يمكن ابتلاعها أثناء تناول الطعام؛ وذلك من خلال مضغ الطعام جيدًا، وتجنّب مضغ العلكة، وتجنّب المشروبات الغازية.[٩]
  • تجنّب تناول الطعام في وقتٍ متأخرٍ من الليل.[٧]
  • يمكن لبعض الأشخاص تناول 1 - 3 ملاعق صغيرة أو ثلاث كبسولات من مكمل الألياف القابلة للذوبان قبل تناول وجبة مُحفّزة مُحتملة للقولون العصبي.[١٠]
  • تحضير الأطعمة عن طريق شويها، أو خبزها، أو طهيها بالبخار مع القليل من الزيت أو بدونه، ويُمكن تجربة رذاذ الطهي بدلًا من الزيت.[١٠]

المراجع

  1. ↑ "What is IBS?", nhs, 24/2/2021, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د Rachel Nall (16/6/2021), "What should you not eat for IBS?", medicalnewstoday, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  3. ↑ "Irritable bowel syndrome", mayoclinic, 15/10/2020, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Barbara Bolen (23/1/2020), "The Worst Trigger Foods for IBS", verywellhealth, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث Kristeen Moore and Rena Goldman and Ana Gotter and Kathryn Watson (23/6/2020), "12 Foods to Avoid with IBS", healthline, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  6. ↑ "5 Foods to Avoid if You Have IBS", hopkinsmedicine, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  7. ^ أ ب ت ث "IBS: Foods to Eat and Foods to Avoid", Gastroenterology Consultants of San Antonio, 26/1/2021, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  8. ↑ E. Gregory Thompson & Adam Husney (15/4/2020), "Irritable Bowel Syndrome: Controlling Symptoms With Diet", uofmhealth, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  9. ^ أ ب ت ث ج "Healthy Eating Guidelines for Irritable Bowel Syndrome", healthlinkbc, 3/2019, Retrieved 2/11/2021. Edited.
  10. ^ أ ب Naomi Orzech, "Irritable Bowel Syndrome (IBS) and Diet: The Foods You Can Eat", Gastrointestinal Society, Retrieved 2/11/2021. Edited.