نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

متلازمة القولون العصبي من الاضطرابات الشائعة والمزمنة التي تصيب الجهاز الهضمي،^[١] وعادةً يُعاني المصاب من ألم وتقلصات البطن، وكثرة الغازات، كما يشكو من الإمساك والإسهال، أو كلاهما معًا،^[٢] وقد يقترح الطبيب اتباع نظام غذائي معين لتخفيف أعراض القولون العصبي والسيطرة عليها، وذلك إلى جانب الالتزام بتناول الأدوية التي يصفها،^[٣] فما هو النظام الغذائي المناسب لمرضى القولون العصبي؟

حمية الحذف

تُركز هذه الحملة على تجنب تناول بعض الأطعمة التي تشك أنها تسبب تهيج القولون لديك لفترة؛ حيث ستلاحظ أنّ أعراضك تتحسن بمجرد تجنبها،^[٤] ومن الأمثلة على مهيجات أو محفزات القولون العصبي الآتي:^[٥]

• الحليب:

يحتوي الحليب ومشتقاته كالجبن على اللاكتوز، ويُمكن أن تسبب هذه الأطعمة انتفاخ البطن وكثرة الغازات، خاصةً إذا كنت تُعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

• المشروبات الغازية:

فهي قد تُسبب الغازات لديك، كما أنها تكون غنية عادةً بالفركتوز، وهذا قد يزيد أعراض القولون العصبي سوءًا، لذا اشرب الماء والحليب الخالي من اللاكتوز بدلًا منها.

• الكافيين:

حيث قد يزيد الإسهال سوءًا، لذا تجنب تناول القهوة والشاي.

النظام الغذائي قليل الفودماب

الفودماب (FODMAPs) هي نوعٌ من الكربوهيدرات التي لا تستطيع الأمعاء هضمها، وتزيد الفودماب الغازات، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بها يُسبب انتفاخ البطن، والشعور بالألم والإسهال،^[٦] وقد بينت الدراسات تحسن الأعراض لدى 75% من مرضى القولون العصبي الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الفودماب، وعادةً يتم اتباع هذا النظام على مرحلتين كما يأتي:^[٧]

المرحلة الأولى

تستمر هذه المرحلة 3-6 أسابيع عادةً، وخلال عليك أن تتجنب تناول الأطعمة الغنية بالفودماب،^[٧] بما في ذلك أنواع محددة من الخضار كالبروكلي، والبصل والملفوف مثلًا.^[٦]

المرحلة الثانية

يُمكنك إدخال الأطعمة التي تحتوي على الفودماب مرة أخرى إلى نظامك الغذائي، ولكن قم بذلك بشكلٍ تدريجي؛ إذ يجب أن تختار نوعًا محددًا من الفودماب، ثم قيّم تأثيره على الأعراض التي تعاني منها.^[٧]

نظام غذائي خالٍ من الجلوتين

يُمكن أن يُستفيد بعض المصابين بالقولون العصبي من هذا النظام الغذائي، حتى وإن لم يكونوا مصابين بالداء البطني (مرض سيلياك)،^[٨] والجلوتين بروتينٌ خاص يكون موجودًا في القمح والأطعمة المصنوعة منه، مثل:^[٦]

• الخبز.
• البسكويت.
• حبوب الإفطار.
• المعكرونة.

نظام غذائي غني بالألياف

يُمكنك أن تستفيد من هذا النظام الغذائي إذا كنت تُعاني من الإمساك بصورة متكررة، حيث تُحسن الألياف حركة الأمعاء وتلين البراز،^[٩] وتُصنف الألياف إلى نوعين كما يأتي:^[٦]

• الألياف الذائبة:

تُعد أفضل لتخفيف أعراض القولون العصبي، وتكون موجودة في الفواكه، والشوفان، والفاصولياء بأنواعها.

• الألياف غير الذائبة:

تكون موجودة في الخضراوات والحبوب الكاملة.

ولكن أضف الأطعمة الغنية بالألياف إلى نظامك بشكلٍ تدريجي؛ فتناول كمية كبيرة منها دفعةً واحدة قد يُهيج القولون العصبي لديك.^[٩]

نظام غذائي قليل الألياف

يُمكن اتباع هذا النظام الغذائي أثناء نوبات القولون العصبي؛ حيث قد يُساعدك على تخفيف الأعراض إذا كنت تشكو من الإسهال، لذا ركز على تناول الأطعمة واللحوم المطبوخة جيدًا، وقلل من تناول الأطعمة الآتية:^[٩]

• الخضراوات.
• الفواكه النيئة.
• خبز النخالة.
• حبوب الإفطار وأي منتجات أخرى مصنوعة من الحبوب الكاملة.