القولون التقرحي (Ulcerative colitis) هو أحد أمراض الأمعاء الالتهابية التي تُسبب ظهور تقرحات مزمنة في البطانة الداخلية للأمعاء الغليظة (القولون)، مما يُسبب معاناتك من أعراض عدة كالإسهال، وتقلصات البطن المؤلمة، وفقدان الوزن، والحمى، وغيرها الكثير،[١]ويرغب المصابون بتناول الفاكهة والخضروات المختلفة لكنهم يخشون أنّ تُسبب لهم تهيجًا للقولون، فهل البرتقال من الفاكهة المفيدة للقولون التقرحي؟
هل البرتقال مفيد للقولون التقرحي؟
نعم، البرتقال من الأطعمة المفيدة للقولون التقرحي، وذلك لدوره في تقليل الالتهاب وتحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء (البروبيوتك) وذلك بالاستناد على بعض الأبحاث،[٢] ونظرًا لأنّ البرتقال سيصل للأمعاء بعد مروره بالمعدة فإنّ حموضته ستقل ولن يُسبب أي تهيج للتقرحات الموجودة في الأمعاء الغليظة.[٣]
كيف أستخدم البرتقال للقولون التقرحي؟
يوصى عادة بتناول البرتقال كما هو للحصول على فوائده بدلًا من شرب العصير، فعصير البرتقال يحتوي على كميات أكبر من السكريات وكميات أقل من الألياف المفيدة لصحة الجسم،[٤] ولكن في حال رغبتك بشرب عصير البرتقال فإليك خطوات تحضيره في المنزل:[٥]
- أقطع حبات البرتقال المتوفرة لديك إلى نصفين.
- ضعها على العصارة اليدوية وقم بتحريكها في جميع الاتجاهات لأخذ أكبر قدر ممكن من عصيرها.
- ضع العصير في كوب مناسب واشربه.
- في حال بقي لديك كمية من العصير يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3 أيام.
ويمكنك في حال رغبتك بتحضير العصير بالخلاط من خلال تقشير البرتقال وفتحه للتأكد من خلوه من البذور ثم وضعه مع كمية مناسبة من الماء وخلطه جيدًا حتى يتجانس.[٥]
هل للبرتقال آثارًا جانبية؟
على الرغم من فوائد البرتقال الكثيرة إلّا أنّ الإفراط في تناوله قد يُسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل:[٦]
- زيادة حدّة أعراض الارتجاع المعديّ المريئيّ في حال كنت تعاني منه وذلك بسبب حموضة البرتقال المرتفعة.
- تضرر الكلى للأفراد الذين يتناولون أدوية مثل حاصرات مستقبلات بيتا (Beta blockers) وذلك لأنّ البرتقال يُسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم.
- زيادة حدّة مشكلة داء ترسب الأصبغة الدموية (Hemochromatosis) (وهو أحد الأمراض التي تُسبب تخزين كميات كبيرة وزائدة من الحديد في الجسم).
أطعمة مفيدة للقولون التقرحي
يمكن توضيح طبيعة الأطعمة المفيدة للقولون التقرحي كالآتي:[٧]
- الفاكهة قليلة الألياف، مثل:
- عصير التفاح.
- المشمش.
- الموز.
- الشمام.
- البطيخ.
- النكترين.
- الخوخ.
- البرقوق.
- الخضروات قليلة الألياف، مثل:
- البنجر أو الشمندر المطبوخ.
- الخضروات المعلبة.
- الجزر المطبوخ.
- الخيار المقشر ومنزوع البذور.
- البطاطا المقشرة.
- السبانخ المهروس.
- القرع.
- الفاصولياء المطبوخة جيدًا.
- صلصلة الطماطم.
- عصير الخضروات.
- الأطعمة الغنية بالبروتين الخالي من الدهون، مثل:
- التونا المعلبة والمخزنة بالماء.
- جبن القريش منزوع الدسم.
- البيض غير المقلي.
- الأسماك بدون جلدها.
- الحمص.
- بودرة زبدة الفول السوداني.
- التوفو.
- اللبن.
- الدواجن دون جلدها.
- الأطعمة المحضرة من الحبوب المكررة، مثل:
- كورن فلكس.
- كريمة القمح.
- الدقيق.
- الفريكة.
- التوست المقرمش.
- الشوفان.
- المعكرونة والنودلز.
- حبوب الأرز المنتفخة.
- البسكويت المملح.
- الخبز الأبيض.
- الأرز الأبيض.
المراجع
- ↑ "Ulcerative colitis", mayoclinic, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ↑ "What is the best juice for ulcerative colitis symptoms?", medicalnewstoday, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ↑ "Orange Juice vs. Ulcers and Colitis", livestrong, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ↑ "Oranges: Nutrients, Benefits, Juice, and More", healthline, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ^ أ ب "HOW TO MAKE ORANGE JUICE (3 METHODS)", alphafoodie, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ↑ "Oranges", webmd, Retrieved 7/8/2023. Edited.
- ↑ "Eating an Ulcerative Colitis Diet", verywellhealth, Retrieved 7/8/2023. Edited.
