زيت الزيتون (Olive oil)، خاصةً البكر أو الأصلي، له العديد من الفوائد الصحية، لأنه غنيّ بالدهون الأحادية المشبّعة الصحية، ومضادات الأكسدة، كما أنه له خصائص مضادة للالتهاب، ولكن هل هو مفيدٌ للقولون؟[١]
ما فوائد زيت الزيتون للقولون؟
يمكن لزيت الزيتون أن يكون مفيدًا للقولون فعلًا، ولكنّ هذه الفوائد ما زالت بحاجةٍ للمزيد من الدراسات لإثباتها، وهي كما يأتي:
قد يساعد على تخفيف الإمساك عند المصابين بالقولون العصبي
فالإمساك هو من الأعراض التي قد يعاني منها المصابون بالقولون العصبي (IBS)، ويمكن لزيت الزيتون التخفيف منه، لأن الدهون الموجودة فيها تُقلّل من صلابة البراز، وتُسهّل مروره عبر القولون.[٢]
قد يُقلل من خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرحي
فقد وُجد أن الأشخاص الذين يستهلكون حمض الأولييك (Oleic acid)، والذي يوجَد في زيت الزيتون، كانوا أقلّ عرضةً للإصابة بالتهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis)، وهو مرض مزمن، يؤدي لالتهاب في القولون.[٣]
قد يساعد على محاربة سرطان القولون والمستقيم
إذ وُجد أن اتباع نظام غذائي يحتوي على زيت الزيتون قد يساعد على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وربما علاجه أيضًا، حسب دراسة نُشرت عام 2019 في مجلة (Nutrients).[٤]
طريقة استخدام زيت الزيتون للقولون
يمكن استخدامه بواحدة من الطرق الآتية:[٥]
- إضافته إلى الأطعمة، مثلًا:
- ادهن القليل منه على الخبز الطازج.
- استخدمه في وصفات المخبوزات أو عند شوي الخضار أو الدجاج.
- استخدمه في تتبيلة السلطة.
- شربه على معدة فارغة،
وهذا فقط للتخفيف من الإمساك، إذ يمكنك شرب ملعقة كبيرة صباحًا، على معدة فارغة، ولكن لا تشرب أكثر، فهذا قد يُسبب لك تشنّجات المعدة أو الإسهال.[٢]
ما الكمية المسموحة من زيت الزيتون؟
يُسمح تقريبًا بـ2 ملعقة كبيرة يوميًا من زيت الزيتون، على الرغم من أن بعض الأشخاص يستخدمون ما يصل إلى 1/2 كوب يوميًا دون أيّ آثار جانبية، ولكن لتكون متأكدًا استشر الطبيب لمعرفة الكمية المناسبة لك.[٦]
هل توجد أيّ آثار جانبية لزيت الزيتون؟
نعم، في بعض الأحيان قد يُصاب الأشخاص ببعض الآثار الجانبية الخفيفة، خاصةً عند شرب زيت الزيتون، مثل الغثيان،[٦] وفي حالات نادرة قد يتحسّس بعض الأشخاص من زيت الزيتون.[٧]
ولكن عليك الحذر من الإفراط في استهلاك زيت الزيتون، لأنّ هذا قد يتسبب بما يأتي:
- زيادة الوزن، فهو غني بالسعرات الحرارية، إذ تحتوي ملعقة كبيرة على 119 سعرة حرارية.[٧]
- انخفاض ضغط وسكر الدم.[٦]
نصائح مهمّة عند استخدام زيت الزيتون
وهي كما يأتي:
- احفظ زيت الزيتون بعيدًا عن الحرارة والضوء المباشر،
فلا تضعه بالقرب من الفرن أو في رفّ المطبخ الذي يقع فوقه، وفي نفس الوقت لا تضعه في الثلاجة،[٨] وتجنّب حفظ زيت الزيتون في زجاجة شفافة، لأنّ الضوء يستطيع الوصول إليه.[٩]
- احرص على شراء الزيت الأصلي،
وحاول تذوّقه قبل شرائه إذا كنت تستطيع ذلك.[٨]
المراجع
- ↑ "11 Proven Benefits of Oliv11 Proven Benefits of Olive Oile Oil", healthline, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "Can olive oil be used to treat constipation?", medicalnewstoday, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ↑ "Health Benefits Of Olive Oil, Uses And Its Side Effects", lybrate, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ↑ "Olive Oil Effects on Colorectal Cancer", Nutrients, 1/1/2019, Page 32. Edited.
- ↑ "What are the health benefits of olive oil?", medicalnewstoday, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "How Much Olive Oil to Drink for Good Health?", livestrong, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "What Is Extra Virgin Olive Oil, and Why Is It Healthy?", healthline, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "8 tips for choosing and using olive oil", davidlebovitz, Retrieved 12/2/2023. Edited.
- ↑ "9 Pro Tips on How to Buy and Use Good Olive Oil", foodandwine, Retrieved 12/2/2023. Edited.
