يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد سوء أعراض القولون التقرحي (Ulcerative colitis)، منها بعض الفواكه، ولكن عليك أن تعرف أن هذه الأطعمة قد تختلف من شخصٍ لآخر، ولا توجد قاعدة عامة للجميع، ومع ذلك سنذكر لك في مقالنا الآتي الفواكه الممنوعة عامةً لمرضى القولون التقرحي.
ما هي الفواكه الممنوعة لمرضى القولون التقرحي؟
كقاعدة عامة يُفضل أن تتجنّب تناول الفواكه الطازجة غير المطبوخة، والمحتوية على البذور الصغيرة التي يصعب إزالتها، مثل ما يأتي:[١]
- الفواكه الغنية بالسكريات التي لا يمكن هضمها، مثل:
- الدراق (Peach).
- الخوخ أو البرقوق (Plums).
- الكمثرى أو الإجاص (Pear).
- التفاح غير المقشّر.[٢]
- الفواكه المُجفّفة (Dried fruits).[١]
- البرتقال. [٣]
- الجريب فروت (Grapefruit).[٣]
- العنب.[٣]
- الكرز (Cherries).[٣]
- التوت بأنواعه.[٢]
- الفراولة.[٢]
ما هي الفواكه المسموحة لمرضى القولون التقرحي؟
يمكنك تناول بعض الفواكه عند تقشيرها وإزالة بذورها أو طبخها، كما ننصحك بتقطيعها إلى أجزاء صغيرة، وعدم تناول كمية كبيرة منها، ومن هذه الفواكه ما يأتي:[٣]
- الموز.
- التفاح.
- النكتارين (Nectarines).
- البطيخ.
- البابايا (Papaya).
- الأفوكادو.
- المانجو.
يمكنك أيضًا شرب معظم عصائر الفواكه الطبيعية، بشرط إزالة اللبّ الخاص بها، ولكن تجنّب عصير البرقوق المجفف (Prune)، لأنه غنيّ بالألياف الغذائية، إضافةً لذلك يمكنك تناول الفواكه المعلبة، ولكن اختر الأنواع المحفوظة في العصير الخاص بها أو الماء، للتقليل من كمية السكر التي ستتناولها. [١]
هل من أطعمة أخرى يُنصح بتجنّبها لمرضى القولون التقرحي؟
ينصح بتجنّب أطعمة أخرى أيضًا عند بعض المصابين بالقولون التقرحي، وهي كما يأتي:
البقوليات
لأن البقوليات (Legumes)، مثل الحمص، والفول، والفاصولياء، قد تسبب الغازات وتزعج المصابين بالقولون التقرحي.[٤]
إذا رغبت بتناول البقوليات ننصحك بتناول كميات صغيرة، وإزالة قشرتها قبل تناولها، أو استخدام المعلّب منها (بعد غسله جيدًا).[٤]
اللحوم الحمراء والمصعنة
إذ يُنصح بتقليل كميات اللحوم الحمراء (Red meat)،[٥]مثل لحم البقر، والخروف أو الضأن، والماعز، واللحوم المصنعة (Processed meat)، مثل السلامي (Salami)، والتيركي (Turkey)، والسجق أو النقانق.[٦]
منتجات الألبان
مثل الجبن، واللبن، والحليب، لأنها تحتوي على سكر اللاكتوز،[٥]وهذا في حال كنت مصابًا بعدم تحمّل اللاكتوز (Lactose intolerance)، لأنه يُسبب أعراضًا مشابهةً للقولون التقرحي.[٤]
الشوكولاته
تحتوي الشوكولاته على الكافيين والسكر، وكلاهما يزيدان المغص وعدد مرات التبرز لدى مرضى القولون التقرحي، خاصةً في أوقات نوبات القولون التقرحي، لذا حاول ألا تتناول أكثر من قطعة صغيرة من الشوكولاته يوميًا.[٤]
أطعمة أخرى
مثل ما يأتي:[٥]
- الأطعمة الحارّة، مثل:
- الفلفل الحارّ.
- الصلصات الحارّة.
- الأطعمة الغنية بالدهون،
مثل الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، والزبدة، وجوز الهند.
- الأطعمة الغنية بالسكر،
مثل الكيك، والمخبوزات، والحلويات.
- الأطعمة الغنية بالجلوتين (Gluten)، مثل
- الخبز.
- البرغل.
- الشعير.
- المحليات الصناعية (Artificial sweeteners)، مثل المانيتول (Mannitol) والسوربيتول (Sorbitol).
- بعض الصوصات الثقيلة الغنية بالدهون،[٤]
مثل صوص ألفريدو والمايونيز.
- بعض الخضراوات، مثل:[٤]
- البروكلي.
- الذرة.
- الفطر.
- البصل.
المراجع
- ^ أ ب ت "What Foods Should You Avoid with Ulcerative Colitis?", healthline, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "Ulcerative Colitis Diet Plan", medicinenet, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Dietary Advice for Ulcerative Colitis", mkuh, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح "14 Foods To Avoid If You Have Ulcerative Colitis", health, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "Foods to eat and avoid with ulcerative colitis", medicalnewstoday, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ↑ meat refers to beef,curing, salting or using preservatives. "Red and processed meat", royalmarsden, Retrieved 6/9/2023. Edited.
